Los alumnos del primer curso del ciclo formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina de La Inmaculada tuvieron, en el centro, una charla formativa a cargo de especialistas de la empresa internacional ECOLAB, empresa pionera e innovadora en la industria alimentaria.
En ella se les explicó el plan de limpieza y desinfección de cualquier empresa alimentaria, la maquinaria de limpieza y los productos químicos de limpieza y desinfección, sus usos y características. Comenzaron con una charla teórica en la clase y luego bajaron a las cocinas e "in situ", pudieron comprobar lo explicado en clase.
