El pasado 21 de marzo, el alumnado del Grado Superior en Dirección de Cocina de nuestro Centro, guiado por su tutor, Fernando González Cuadri, visitó Disconfa 1988, donde nos abrieron sus puertas para enseñarnos sus instalaciones.

Como representante de la empresa, Fernando Alfonso Jiménez, también nos presentó una gran gama de productos dedicados a la restauración, cocina,repostería y panadería.

Se realizó una presentación perfecta,con ejemplos reales en la recepción in situ de mercancía, trazabilidad, manipulación y almacenaje hasta la hora de su reparto para sus clientes.

Pudimos ver, no sólo el gran almacén y su multitud de productos, sino también, las cámaras donde se almacenan, refrigeran y se mantienen en congelación otros.

No obstante, contamos con la profesionalidad y amabilidad,tanto de él mismo, como de su hija África Alfonso y de sus empleados que nos atendieron posteriormente en la oficina.

Allí pudimos ver en simulaciones reales los pasos que siguen para dirigir este tipo de empresas:
La prevención de estocaje, la recepción del pedido de un cliente que se realiza usando las vías que la empresa facilita, elaboración de albaranes de repartos, ordenamiento de la carga hasta que se reparte,salida de la mercancía y sus respectivas facturas. Recepción y contabilización de dichos albaranes en la oficina al regresar al almacén los repartidores, así como el seguimiento de los registros dentro de los ordenadores y la realización de facturación a cada empresa, tanto mensual como cualquier otra forma de gestión.

El Centro de Formación Profesional La Inmaculada agradece a la empresa Disconfa su tiempo y la involucración dedicada a dicha actividad.

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A finales de mes llega el carnaval y los alumnos del Ciclo Superior de Educación Infantil participaremos en la cabalgata que que organiza la ESCUELA INFANTIL EL BOSQUE DE DARWIN en Maracena. El lunes nos desplazamos hasta allí para ayudarles en la preparación. Este año, la temática estará centrada en la Prehistoria. ¡Allí estaremos el día 24 disfrutando con todos los niños y el personal de esta escuela!. Gracias una vez más a Germán Medina y a todo el personal docente por su amabilidad.

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El pasado 3 de febrero, los alumnos del Ciclo Superior de Educación Infantil participamos en el programa "EDUCAR CON ARTE" del Ayuntamiento de Granada junto con la Fundación Local Granada Educa, asistiendo al concierto pedagógico "INSTRUMENTOS DE LA PREHISTORIA" a cargo de la Compañía PABLO NAHUAL, en el Teatro del Centro Cívico del Zaidín. Coincidimos con varios colegios de 2ºCiclo de Educación Infantil que disfrutaron participando de dicho espectáculo musical interactivo.

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El pasado 23 de enero tuvo lugar la reunión para la puesta en marcha de los voluntariados semanales donde, a partir de mediados de febrero, más de 30 alumnos de CES La Inmaculada comenzarán a tener experiencias de voluntariado a través de Cáritas CES La Inmaculada.
Para realizar un servicio de calidad, del que se disfrute al máximo y redunde en el bien de muchas personas, desde este grupo se impartirán procesos formativos, una vez al mes. Esta primera reunión sirvió de contacto entre los participantes, así como para resolver las dudas que pudiese haber entre los voluntarios y dar las primeras indicaciones que deben conocer.
 
Como primera clave de intervención se presentó la actitud de servicio, que ha de sostener todo el hacer del voluntario de Cáritas, como prolongación del Amor de Jesús.
 
Además de estas vivencias durante el curso escolar, en verano algunos tendrán la oportunidad de participar en campos de trabajo y experiencias de voluntariado internacional.

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Los alumnos del Ciclo en Educación Infantil empezamos el año aprendiendo a hacer  pan con los alumnos del Ciclo Formativo Técnico en Cocina y Gastronomía. Gracias especialmente a su profesor Diego Pérez Alcalá, por su amabilidad y profesionalidad.

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