obra social la caixa

A partir del lunes 15 y hasta el 31 de octubre está abierto el plazo de presentación de solicitudes para la obtención de una de las becas que para el curso 2018-2019 concede la Fundación Bancaria La Caixa,  a los alumnos del ciclo de Técnico Superior en Educación Infantil.

Estas becas de la Fundación Bancaria La Caixa tienen como objetivo facilitar el acceso de jóvenes estudiantes con talento al ciclo formativo de Educación Infantil que imparte el Centro de Formación Profesional La Inmaculada.

Los alumnos interesados pueden consultar aquí la solicitud de las becas.

A partir del lunes 15 y hasta el 31 de octubre está abierto el plazo de presentación de solicitudes para la obtención de una de las becas que para el curso 2018-2019 concede la Fundación Mahou-San Miguel, en el ámbito de su programa ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’, a los alumnos de los ciclos de:

  • Técnico en Cocina y Gastronomía y
  • Técnico Superior en Dirección de Cocina

Las becas ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’ de la Fundación Mahou San Miguel tienen como objetivo facilitar el acceso de jóvenes estudiantes con talento en los ciclos formativos de la rama de hostelería que imparte el Centro de Formación Profesional La Inmaculada.

Los alumnos interesados pueden consultar aquí las bases y la solicitud de las becas.

También pueden obtener más información sobre la Fundación Mahou San Miguel y sus proyectos en:

www.fundacionmahousanmiguel.com y en Twitter: @FMahouSanMiguel #CreamosOportunidades

Nuestra mañana ha comenzado con la visita de Pablo Ruíz, diseñador gráfico y técnico en marketing online de Babydog Arte y Comunicación

Durante la interesante actividad, hemos analizado la importancia de gestionar bien las redes sociales como herramienta profesional, tanto para la búsqueda de empleo como para conseguir un buen posicionamiento en la red y generar contactos laborales.

Agradecemos a Pablo y Babydog su colaboración.

¡Ahora nos toca a nosotros poner en práctica lo aprendido!

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El pasado 2 de Mayo recibimos la visita de  Xanty Elías, chef del Restaurante Acanthum, con una Estrella Michelín, acompañado de su Jefe de cocina Rogelio Albusac, que compartieron con nuestro alumnado en Dirección de Cocina y Cocina y Gastronomía sus 525 Sinergias, sus conocimientos y sus experiencias en una mañana realmente provechosa.

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Recibimos la visita del gran chef Jean-Paul Vinay a nuestra Escuela. Vinay dirigió la cocina de El Bulli entre los años 1981 y finales de 1984, unos años en los que el histórico restaurante consiguió su segunda estrella Michelín, convirtiéndose con 22 años en el chef más joven con dos estrellas Michelín, todo un récord que nadie ha superado
Durante el encuentro, Jean Paul transmitió de forma teórica y práctica el aprovechamiento culinario de la oca y el pato, desde el cuidado de estos animales hasta diferentes formas de cocinarlo.
La jornada finalizó con unas elaboraciones que realizó el chef francés y pudieron degustar los afortunados presentes: foie frío, foie y magret de pato a la plancha.

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