Canelones de marisco napados con salsa aurora y licuado de espinacas.Mousse de mango, yogur, macarrón de almendra y ganaché  chocolate blanco.Codornices rellenas, duxelles y salsa cazadora.Emplatado de Sopa sevillana 2.0Emplatado de Fresas con nataEnsalada de alubia blanca, berenjena asada a la llama y vinagreta de fresa.Coca mallorquina de verduras escalonadas y sobrasadaEmplatado pollo marinado estilo árabe con pan lavash

Aula Restaurante

Sumérgete en un mundo de sabores y aprendizaje con nuestro Menú Escuela, una oportunidad única para deleitarte mientras apoyas el crecimiento profesional de nuestros estudiantes.

Cada día, nuestro equipo de futuros chefs, formándose en el ciclo formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y el de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, da vida a un menú diferente normalmente compuesto de tres exquisitos platos y un delicioso postre. ¡Imagina la creatividad desbordante y la pasión culinaria que encontrarás en cada bocado!

Con un número limitado de menús disponibles, te invitamos a ser partícipe de nuestro proceso formativo y reservar una visita. ¡No dejes pasar la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica única!

Tripadvisor Traveller's Choice Awards 2024

Menús de la semana.

Nuestro Menú Escuela cambia cada semana, es publicado al inicio de cada una de ellas y se sirve solo durante el curso académico y en días lectivos, desde las 14:00 hasta las 15:30, ofreciendo un oasis culinario en medio de la semana. Por favor, ten en cuenta que no abrimos los fines de semana ni en días festivos y que las reservas están limitadas a un máximo de 6 comensales por mesa por razones formativas.

Miércoles, 26 de marzo de 2025.

Sin servicio

Jueves, 27 de marzo de 2025.

sin servicio

Viernes, 21 de marzo de 2025.

Sin servicio

Nuestros comensales te lo cuentan.

Todos los menús están reservados para este curso, pero volvemos en octubre.

Nuestro Aula Restaurante ha completado todas las reservas para este curso académico. La acogida ha sido increíble, y nuestra lista de espera también está completa.

Agradecemos enormemente vuestro interés en disfrutar de los menús que preparan nuestros estudiantes. Si quieres estar al tanto de futuras oportunidades, síguenos en nuestras redes sociales o visita nuestra web para más novedades.

¡Gracias por vuestro apoyo y entusiasmo por la formación gastronómica de nuestros alumnos!

Actualmente no hay fechas disponibles, pero pronto abriremos nuevas. ¡Permanece atento!

¡Gracias!
Hemos recibido tu solicitud de reserva. Recuerda que esta no es efectiva hasta que confirmemos disponibilidad a tu número de móvil.
¡Ooops!
Algo ha ido mal mientras enviabas el formulario.