Elena Mora

Elena Mora, profesora de Seguridad e Higiene en el CFP La Inmaculada, es una fascinada de la Biología desde muy joven. El estudio de la vida en sus múltiples formas y funciones siempre ha sido un motor en su vida. Esta pasión le lleva a adentrarse en el mundo académico y a obtener la Licenciatura en Bióloga por la Universidad de Granada. Los conocimientos adquiridos durante sus estudios y su constante formación en áreas de seguridad alimentaria le permite dejar huella en sus clases de FP.

Tras terminar sus estudios, pronto descubrió la importancia crucial que tiene la calidad en los procesos, especialmente en la industria alimentaria y en el sector de la restauración. Es por eso que decidió especializarse como Técnico Superior en Calidad en Procesos en la industria alimentaria, tan vital para nuestra sociedad. Su objetivo siempre ha sido que a través de sus clases, el alumnado sea capaz garantizar que los productos que llegan a las mesas de las personas sean seguros, nutritivos y de la más alta calidad posible.

La Formación Profesional es una de las etapas educativas que más le apasionan, ya que proporciona, no solo conocimientos técnicos, sino que también moldea actitudes y valores profesionales en las futuras generaciones de trabajadores. Es el cimiento sobre el cual se construye una carrera sólida en cualquier campo.

Con más de 13 años de experiencia en la enseñanza, Elena sigue pensando que vale la pena dedicarse a la educación. La sonrisa de todo el alumnado que ha ido pasando por este centro demuestra la satisfacción cuando se hace las cosas bien.