• García Clarés

    D. Álvaro García Clarés

    • Licenciado en Derecho por la Universidad de Granada
    • Máster en Asesoría Fiscal de Empresas

    Experiencia profesional:

    • Profesor/ Tutor en Instituto Europeo de Estudios Empresariales, INEAF (Grupo Euroinnova)
    • Profesor de secundaria y Bachillerato en Colegio Santo Domingo Granada
    • Profesor de Secundaria y Bachillerato en Colegio Escolapios Granada
    • Educador en asociación Almanjáyar en Familia (ALFA)
  • González

    D. Fernando González Cuadri

    • Técnico Superior en Dirección de Cocina
    • Técnico Especialista en Cocina y Turismo FP2, Rama Hostelería

    Experiencia profesional:

    • Jefe de partida en Mill Hotel, Chester (Inglaterra).
    • Jefe de partida en New Blossoms Hotel, Chester (Inglaterra).
    • Jefe de Partida en el Hotel RIU la Mola de Formentera.
    • Jefe de Partida en el restaurante “Baboo” Restaurante campo de Golf de Benalmádena.
    • Obrador propio.
    • Jefe de partica AC Hoteles (Huelva).
    • Estaller y responsable en pastelería “Escuela Europea de Pastelería y Gastronomía” dirigida por Paco Torreblanca en Elda (Alicante)
    • Jefe de Cocina en el restaurante Mar de Alborán de Benalmádena-Málaga, donde tuvo como maestro al prestigioso chef Álvaro Arriaga.
  • Mora

    Dª Elena Mora López

    • Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada.
    • Certificado de Aptitud Pedagógica.
    • Experto Universitaria en Nutrición Clínica y Dietética.
    • Experto en Depuración de Aguas.
    • Curso de Capacitación de auditores internos en sistemas de gestión. Especialidad Calidad y Medio Ambiente. Cámara de Comercio de Granada.

    Experiencia profesional:

    • Profesora de Ciencias en Educación Secundaria Obligatoria en los colegios las Chapas de Marbella y Monaíta de Granada, ambos pertenecientes al grupo Attendis.
    • Profesora de laboratorio y formadora en el torneo de robótica FLL, organizado por la fundación SCIENCIE.
  • Pérez M.

    D. Fernando Pérez Moreno

    • Técnico Especialista en Hostelería
    • Certificado aptitud pedagógica
    • Curso de Cocina al Vacio Tony Botella
    • Curso sobre Foie con Cristian Lautaud

    Experiencia profesional:

    • Chef Hotel Cala Saona **** sup..Formentera.
    • Chef Complejo Rte. Área de la manga (la manga del mar menor). Murcia
    • Chef de Cocina Hotel Tryp Albayzin (Granada)
    • Chef Rte Marisquería la Pesquería.
    • Jefe de partida rte Las rejas * michelín Pedroñeras (Cuenca)
    • Jefe de cocina 2º hotel Palmera Plaza ***** Jerez
    • Jefe de partida Hotel Meliá Sancti Petri Chiclana
  • Quintana

    Dª Carmen Quintana Molina

    • Licenciada en Filología Inglesa
    • Certificado de Aptitud Pedagógica
    • Técnico Superior de Educación Infantil
    • HSK 1 (Lengua China)
    • HSK2 (Lengua China)

    Experiencia profesional:

    • Profesora de lengua extranjera en Centro de Magisterio La Inmaculada
    • Profesora de español para extranjeros en Colegio Mayor Universitario Jesús María
    • Coordinadora en el área de lengua inglesa en academia Francisco Torralba
    • Educadora en Centro de innovación educativo Cascabel
  • Rascón Nieto

    Dª Raquel Rascón Nieto

    • Técnico Superior en Restauración
    • Curso Superior de Cocina (Jefe de Cocina)
    • Máster en Profesorado.
    • Certificado de Profesionalidad Docencia para el empleo

    Experiencia profesional:

    • Profesora de Formación Profesional en ciclos de Cocina (Salamanca)
    • Docente Certificados de Profesionalidad de Cocina (Nivel II) Salamanca
    • Tutora de Certificados de Profesionalidad Cocina (Granada)
    • Monitora de cursos de Cocina, Catering y Servicios de Sala (Jaén)
    • Redactora de Certificados de Profesionalidad de Cocina (Granada)
    • Jefa de Cocina Restaurante Abadía Úbeda
    • Gerente encargada de procesos productivos industriales cárnicos.
    • Cocinera en Parador Málaga Golf
  • Tamarit

    D. Francisco José Tamarit Duarte

    • Diplomado en Turismo
    • Máster en Dirección Hotelera, Empresas Turísticas y de Ocio
    • Máster en Turismo y Desarrollo Local
    • Máster en Profesorado

    Experiencia profesional:

    • Docente de Certificados de Profesionalidad en el área de Hostelería y Turismo
    • Autor de contenidos de Formación Profesional
    • Experiencia en puestos de responsabilidad en distintas áreas del sector turístico: alojamientos, restauración y empresas de alquiler de coches.
    • Experiencia laboral en Reino Unido.